Autorenportrait

Harald Huber

Seit 2013 verleiht Topgastronom Harald Huber dem Salzburger »Fischerwirt« unvergleichlichen Glanz. Für seine Raffinesse sowie sein Gespür für Geschmack und Qualität erhielt er drei Gault&Millau-Hauben und wurde vom »Schlemmer-Atlas« zu einem der »TOP50 Köche Österreichs« gekürt. Seine Frau Andrea sorgt mit herzlicher Gastfreundschaft und einem untrüglichen Gespür für Stil dafür, dass jeder Besuch unvergesslich wird.