Eine Schule des Lebens

Paula Bründl ist Pinzgauerin mit Südtiroler Wurzeln, studierte Psychologin, Outdoor-Abenteurerin, leidenschaftliche Jägerin und vor allem: eine großartige Köchin. Mit eigenen Formaten auf »ServusTV«, in »Servus in Stadt & Land«, auf den digitalen Servus-Kanälen, einem Servus-Podcast. Und nun auch mit dem etwas anderen Kochbuch: »Endlich kochen!«

In elf Kapiteln serviert Paula Bründl ihre liebsten Kompositionen für alle Lebenslagen – für den Familiensonntag, für Tage, wenn das Heimweh drückt oder das Fernweh groß ist, wenn‘s einmal schnell gehen muss oder man sich gerne eine Stunde mehr Zeit nimmt. Sie erzählt von ihren kulinarischen Anfängen, ihren Streifzügen durch den Alpenraum, außergewöhnlichen Genuss-Handwerkern, von der meditativen Kraft des Teigknetens, vom Essen ohne Schiedsrichter und Kalorientabelle, warum wir nicht immer das Außergewöhnliche suchen, sondern besser das Einfache außergewöhnlich machen sollten. Und warum Kochen in Wahrheit eine Schule des Lebens ist.